Plantaardig in 100 talen
Doe tijdens Zomer Op Zuid mee met een van de 5 workshops waarin verschillende chefs je laten kennismaken met de nieuwe Rotterdamse keuken van nu, waarin groente de hoofdrol spelen.
Onder begeleiding van de chef kook je samen 3-4 verschillende gerechten om mee te nemen. Zo doe je culinaire skills op en ga je met een voorraad naar huis.
Ontvangst met koffie en thee in begrepen.
Let op: de workshop voor kinderen is op woensdagmiddag van 15-17u. En is bedoeld voor kinderen van 8-14jr. Voor ouders is er plek om rustig te zitten. Prijs kinderworkshop: €5
Een van de kortste routes naar een gezonde en duurzame toekomst is meer en vaker plantaardig. Dat is makkelijker gezegd dan gedaan. Er zijn steeds meer vlees- en zuivelvervangers, toch roept plantaardig eten ook weerstand op. Te duur, te elitair, te ingewikkeld of gewoon niet lekker. En ja, vaak wordt dat in de supermarkt en de horeca bevestigd. De sojakipstuckjes zijn duurder dan de kiloknallers en de meeste vegan koffietentjes trekken met hun haver-latte-macchiato’s vooral welgestelde hipsters.
Met Plantaardig in 100 Talen laten we zien dat het anders kan! Door de kennis en kunde van verschillende keukens uit alle windstreken bij elkaar te brengen. De workshops zijn een ode aan culinaire diversiteit voorbij de vegaburgers en avocado’s.