GOED VOEDSEL ALS BASISVOORZIENING
Het is vrij simpel. Gezond eten is voor ons allemaal een eerste levensbehoefte, geen luxe. En net zoals we dat voor andere basisbehoeftes hebben georganiseerd – onderwijs, openbaar vervoer, kinderopvang, drinkwater – is er een nieuwe basisvoorziening nodig die van gezonde en duurzame voeding de makkelijkste en betaalbaarste keuze voor iedereen maakt.
Meer weten over waarom dat nodig is, en hoe dat werkt?

VAN PLEIDOOI NAAR PRAKTIJK
Public Food zet dit pleidooi niet alleen op de maatschappelijke en politieke agenda, maar brengt het direct in de praktijk. Dat doen we enerzijds als actiebureau door middel van campagnes, een denktank publieke voedselsector, en door bewoners, artsen, boeren en wetenschappers aan onze missie te verbinden. En anderzijds zijn we een sociale onderneming zonder winstoogmerk en runnen we onder de noemer Mensa Mensa in Rotterdam Zuid een basisvoorziening voor betaalbaar goed eten in de wijk.

MENSA MENSA
Mensa Mensa is een bruisende kantine waar iedereen voor elk budget een voedzame maaltijd kan eten of afhalen, met daarnaast een openbare keuken – het Mealprep Cafe – waar bewoners met elkaar een gezond weekmenu voor thuis koken, een cursuscentrum met workshops over voeding en gezondheid, een kinderrestaurant, en een leerwerkplek voor ‘koks voor de 21ste eeuw’. Ook verzorgen we dagelijks groente lunches voor basisscholen in de omgeving.
Met Mensa Mensa als werkend voorbeeld laten we de overheid zien dat en hoe het mogelijk is om vorm te geven aan voedsel als basisvoorziening.
IN DE MEDIA
